Ferme Fruitière de la Hautière - Faites vous prendre la main dans le pot de confiture !

Coordonnées :

La Hautière – La Chapelle-sur-Erdre

02.40..72.83.53


Jours & horaires d'ouverture :

A retenir :

#pommes #jusdepomme #kiwis #kiwaï #fraises #confitures #potages #fruitsdesaison #légumesdesaison #agricultureraisonnée


Quelques tarifs :

Epinard : 4,75€ / kg

Chou Pontoise : 2,40€ / kg

Poireaux : 2,75€ / kg

Poivron vert : 4,90€ / kg

Navet boule d'or : 3,35€ / kg

crème petit pois truffe noire : 4,40€ / pot 95g

Poire Conférence : 3,60€ / kg

Pomme Belchard : 3,25€ / kg

Pomme Rubinette : 4,80 / kg

Kiwi (cat. II) : 3,50€ / kg

Rillette d'anguille de Loire fumée : 6,70€ / pot

Pain d'épices au miel : 5,20€ / 210g

Jus de pomme « Cuvée Sélection » : 2,65€ / L

Confiture groseille-menthe-citron : 3,85€ / pot 325g

Confiture kiwaï : 4,65€ / pot 325g

Aux portes de La Chapelle-sur-Erdre, La Ferme Fruitière de la Hautière produit sur 12 hectares une quarantaine de fruits et légumes de saison en agriculture raisonnée, dont les fraises avec leur variété « maison » la Capella, pommes, kiwis, chou de Pontoise, potimarron et autre cucurbitacées, patate douce, carottes, ...

Accolé à cette production maraichère, toute une gamme de produits transformés à partir de leurs fruits et légumes a été développé entre les :

- jus : de pomme (pétillant ou non), pomme-framboise (à tester !), pomme-citron, pomme-fraise, kiwi, poire, tomate, …

- confitures : de tomate verte, rhubarbe, prune des Incas, abricot, fraise Capella, kiwaÏ, groseille-menthe-citron vert, ...

- potages : de courge butternut, carotte-pomme de terre, ortie, gaspacho, patate douce-citronnelle-gingembre, …

A coté de ça, leur magasin de vente en directe propose divers autres produits d'épicerie :

- miel toutes fleurs,

- pain d'épices,

- divers tartinables, pâtés et rillettes comme les rillettes d'anguille de Loire fumée, terrine au muscadet, crème d'aubergine au piment d'Espelette, et bien d'autres encore, …

Mais aussi divers fromages à la coupe, yaourts, lait cru, viandes et fruits et légumes d'ailleurs pour que tout le monde y trouve son compte.


Les favoris de Quartier Papilles :

Confiture de kiwaï (4,65€ / pot 325g)

Est-ce que vous connaissez le kiwaï ?

Ce « petit frère » du kiwi, pas plus gros qu'une cerise, a le même goût délicieusement sucré que son « grand frère ». Une jolie confiture pleine de goût qui vous réveillera avec son coté acidulé. On a adoré en badigeonner joyeusement nos tartines de bon matin.

Et si vous n'êtes pas fan de confiture mais êtes à la recherche de fruits regorgeants de vitamine C, n'hésitez pas à aller faire le plein de kiwaïs de la ferme.

Ils contiennent encore plus de vitamines C que les kiwis et les oranges. Et en plus, pas besoin de les éplucher. Ils se mangent directement avec la peau.


Jus de pomme « Cuvée Sélection » (2,65€ / L)

Approuvé à 100% par des nièces de 5 et 7 ans pour son bon goût de jus de pomme.

Il était encore plus apprécié du fait que ce 100% pur jus (sans additif/colorant/ajout de sucre) n'a pas de dépôt naturel, suite à une clarification par décantation...

Alors oui, on a moins la magie du « fait maison » avec cette absence de dépôt naturel, mais on a la magie d'enfants qui boivent tout, sans grimacer devant un dépôt.

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