Coordonnées :
16 rue de Verdun – Nantes
02.40.74.83.65
Jours & horaires d'ouverture :
A retenir :
#painbio #baguettecroustillante #viennoiseriemaison #eclairdanstoutsesetats #gourmandise #patisseries #briochecaramelbeurresaléàtomber
Quelques tarifs :
Boule bio : 8,50€ / kg
Pain Le Complet bio : 6,45€ / kg
Pain de mie : 7,00€ / kg
Croissant au beurre : 1,00€
Pain au chocolat : 1,10€
Chausson aux pommes : 1,60€
Briochette au caramel : 2,00€
Petit pain du jour (citron-mangue) : 2,20€
Eclair au chocolat : 2,80€
Tartelette passion framboise : 2,90€
Tartelette griottes pistache : 3,00€
La boulangerie ArnO, c'est une découverte par le plus pur des hasards en mangeant un sandwich un midi … chez Olibaba (5 numéros plus loin dans la même rue). En croquant dans ce sandwich une petite étincelle gustative se réveilla du genre « Saperlipopette ! Le pain du sandwich est excellent et croustillant ! »
Mais d'où vient cette très bonne baguette que vous utilisez pour vos sandwichs ?!?
« De chez ArnO, dans la même rue » répondit Olibaba.
Et en effet, il n'y a pas d'erreur, après un petit tour dans cette boulangerie pour tester différentes petites choses, leur baguette tradition est tout aussi bonne que croustillante.
Mais dans cette boulangerie ouverte depuis le printemps 2017, il n'y a pas que ça !
Vous rentrez dans une boutique au style scandinave, avec une équipe souriante et professionnelle, où vous trouverez :
- une jolie gamme de baguettes et pains, dont une bonne partie en bio,
- des viennoiseries parfaites pour commencer la matinée de bonne humeur, qu'elles soient classiques (croissant au beurre, pain au chocolat) ou plus originales (briochette cœur caramel, croissant framboise, …),
- de belles pâtisseries qui vont des tartes citron meringuée ou yuzu meringuée, jusqu'aux éclairs aux nombreux parfums,
- un large et appétissant choix pour le midi de petites quiches comme chèvre/tomate/thym, ratatouille ou une demi douzaine d'autres recettes, ainsi que des sandwichs chauds et froids, qui vont de 3,20€ à 5,50€ en fonction des recettes.
Et évidemment, tout est fait maison ici.
Les favoris de Quartier Papilles :
Briochette au caramel beurre salé (2,00€ / pièce)
Reniflez doucement cette petite brioche... Vous sentez ce doux parfum de caramel et de brioche ?
Quand vous sentez ça, vous vous dites « La vie est belle ! »
Croquez dedans… Le chapeau est tout croustillant, le corps parfaitement moelleux et le cœur... plein de caramel beurre salé tout doux et fondant.
En sortant d'une dure journée de travail ou après un après-midi dans le froid à faire les boutiques pour Noël, que vous soyez célibataire ou non, cette brioche c'est le parfait câlin réconfortant.
La Boule Bio (8,50€ / kg)
On vous avait dit que la baguette tradition de chez ArnO est top ? C'est toujours le cas ! Mais là on voulait vous parler de cette boule bio qui a une belle croute croustillante, une mie bien dense et un goût bien prononcé, tout en étant doux. Parfait pour le fromage, vos tartines de pain/beurre/confiture au petit déjeuner, ou tout simplement pour saucer. Ce pain s'adapte à toutes les situations et il est bon.
5 ingrédients (farines de froment bio T80 et T150 écrasées à la meule de pierre, eau, levain naturel bio au miel et sel de Guérande) et 1 un bon tour de main donnent pour ce pain la médaille d'or du meilleur pain biologique de Loire-Atlantique, en 2019.